首頁最新消息簡介攝影畫廊讀經日引網上資源網上下載網上討論區聯絡我們
聖經金句

你們要讚美耶和華!在神的聖所讚美他!在他顯能力的穹蒼讚美他!要因他大能的作為讚美他,按著他極美的大德讚美他!
詩篇 150:1-2



 
聖經查詢
聖經查詢(新版)
關於我們
目錄導覽
音樂詩歌點播
文化天地
時事論壇
世界經濟
育博通
珠璣集
幽默
News
時代論壇报
山行文化出版社
文藝園地
健康資訊
中美友好協會
美國新聞
南粵之窗
Amazing Qingdao - 今日青島
Panda Mania 熊来疯
教會機構專欄精選
網上奉獻與支持
故障申告
聯絡我們
網站維護

設為首頁
加入「我的最愛」
瀏覽流量統計
人數: 2,321,503 
頁數: 29,254,145 
下載: 9,996 
Since 11/2005


訂閱電子報

訂閱電子週報
自訂閱名單移除
電郵Email:



  
   

Bookmark and Share   
 
紅茶也有保質期
6/14/2018


紅茶和普洱茶都屬於發酵茶,因此不少人認為紅茶也能存放很長時間。事實上,紅茶如果存放太久,品質會大大降低,香氣減弱,湯色變差,味道也沒那麼濃郁純正,甚至發黴變質。

中國農業科學院茶葉研究所科技處處長林智告訴記者:“茶葉在貯藏過程中如果受潮,很容易被黴菌等有害微生物污染,表面會出現白色的黴斑,仔細聞一聞會有黴味,沖泡時這種氣味更明顯。用黴變的茶泡出的茶湯沒有茶香,人喝後可能出現頭暈、腹瀉,甚至器官壞死。”需要提醒的是,有時紅茶放涼後,茶湯會從清澈透亮變得渾濁,這是“冷後渾”現象,並非茶葉變質,相反它是品質良好的體現,意味著茶黃素、茶紅素含量豐富。

過去,紅茶從斯里蘭卡運送到世界各地要費時3~9個月,人們發現,在此期間紅茶的品質下降,甚至賣不出去。多位外國專家經過研究發現,其品質受溫度、光線、濕度、包裝等影響。由於加工及貯藏技術的提高,現在散裝紅茶的保質期一般為18個月,密封袋裝、罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶保質期可達24個月。但買回來後不注意保存,會加速紅茶變質。建議購買及貯藏時注意以下幾點:

含水量要低些。研究表明,茶葉貯藏的最佳含水量為3%,達到6%以上時,茶葉變質相當明顯。因此購買紅茶尤其是散裝產品時,要注意含水量,如果用手指輕輕一搓,茶葉立即成粉末狀,表明含水量在6%以內,適宜保存;如果只能搓成片末狀,最好不要選購。

置於乾燥環境。茶葉是一種吸濕性較強的食物,林智建議將紅茶存放在乾燥處,以防黴變。有的人為了去除茶葉中的潮氣,將其攤放在烈日下晾曬,這樣有損茶葉的品質,容易失去應有的色、香、味。此外,高溫、暴露在空氣中都會加快茶葉的氧化過程,建議用鋁箔紙或潔淨的鐵罐密封、低溫貯藏。

 

遠離異味存放。茶葉呈多孔結構,有很強的吸附作用,和其他有味道的東西放在一起容易串味,貯藏時要遠離煙草、醃魚、香料、化妝品、樟腦等。


相關訊息

什麼人越挫越勇 有熱情和使命感,肯投入相信未來 
 

喝蜂蜜養生,知道八個指標 
 

身體好壞全在四根 養護好了延年益壽 
 

罐裝食品或傷胃腸道 
 

巨型潘多拉病毒可能擅長創造新基因 
 

女性乳房飽受折磨 
 

腿抽筋別急著補鈣 
 

紅茶也有保質期 
 

迷茫時就去遠行 加深自我認識 傾聽內心聲音 
 

紅茶也有保質期 
 

女性乳房飽受折磨 
 

胃腸不好很難消化 結石患者加重病情 幾類人要少吃春筍 
 

及早做白內障手術,早亡風險低 
 

肥胖會偷走味覺 
 

崴腳真能致命?血栓惹的禍 
 

本目錄中最多閱覽的文章

孩子上網成癮, 父母該怎麽辦? (1) 


孩子上網成癮, 父母該怎麽辦? (2) 


身與心:【斷背山】到「斷袖」 (1) 
【斷背山】的故事固然溫馨、淒美、感人,但這些違背了神的旨意「經歷」,是不足以拿來對抗「真理」。

身與心:【斷背山】到「斷袖」 (2) 
【斷背山】的故事固然溫馨、淒美、感人,但這些違背了神旨意的「經歷」,是不足以拿來對抗「真理」。

身與心:身不由己 
「身不由己」使我們感受到靈與肉爭戰的事實,也讓我們体悟到人類是生物中最沒指望的一族。

   Email: sino.american2020@gmail.com    Powered by Web4Jesus (W4J) Ministry